Рецепты
Например: суп харчо

Семга в кисло-сладкой глазури

Семга в кисло-сладкой глазури

Ингредиенты

  • ананасовый сок — 1 стакан
  • вустер.соус — 1 ст.л.
  • масло для смазки гриля — -
  • мед жидкий — 2 ст.л.
  • коричневый сахар — 2 ст.л.
  • крахмал — 1 1/2 ст.л.
  • соль,перец (по вкусу)
  • имбирь,натереть — 1/2 ч.л.
  • кетчуп — 1/4 стакана
  • белый уксус — 1/4 стакана
  • филе семги очищенной — 2-3 шт
  • чесночная приправа — 1/2 ч.л. (порошком)
  • горчичный порошок — 1/4 ч.л. (специя)
  • Для глазури — -

Получается вкусно,готовится быстро и не сложно. Если рыба у вас была замороженной,то предварительно ее разморозить. Да соуса выходит больше чем на 2 порции на мой взгляд.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Добавить все ингредиенты для соуса в емкость и поставить на огонь.Тушить примерно 10 мин.помешивая.

  2. шаг 2
    2

    Отложить часть готового соуса в небольшую емкость.

  3. шаг 3
    3

    Филе посолить и поперчить.Смазать соусом с одной стороны.Гриль смазать маслом или спреем сбрызнуть.

  4. шаг 4
    4

    Готово! Выложить смазанное филе глазированной стороной вниз на гриль.Готовим 4 мин.Перевернем и смажем другую сторону и готовим до готовности.Можно приготовить в духовке просто на фольге,смазав сразу обе стороны глазурью. Готовую рыбу подаем с отложенной глазурью и гарниром по желанию.