Куриные отбивные под сыром
Ингредиенты
филе куриное - 1 шт
соль, перец - по вкусу
сыр твердый - 30-50 г
масло растительное - для обжаривания
Очень простой рецепт, без наворотов. Но вкусно!
Приготовление
Филе разрезать вдоль на 4-5 частей. Немного отбить молоточком.
Посолить и поперчить. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до готовности.
Перед тем, как убрать отбивные со сковороды, положить сверху каждой по пару кусочков сыра. Прикрыть крышкой буквально на пару минут пока сыр расплавится.
Готово! Выложить на салфетку для удаления лишнего жира.Приятного аппетита!
