Куриные отбивные с чесноком
Ингредиенты
Филе куриное - 3 шт
Яйца - 2 шт
Масло растительное - 50 мл
Чеснок - 4 зуб.
Соль, перец - по вкусу
Такие отбивные получаются мягкими и сочными со вкусом чеснока.
Приготовление
Куриное филе нарезаем на кусочки и отбиваем.
Каждый кусочек солим, перчим и посыпаем рубленым чесноком и слегка взбрызгиваем водой, чтобы отбивные были сочными. Выкладываем одну на другую.
Прикрываем плёнкой, или пакетом и ставим в холодильник на 2-3 часа.
Яйца слегка взбиваем вилкой, слегка солим и перчим. Отбивные панируем в муке, а затем в яйце.
Отбивные жарим на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Готово! Отбивные готовы.
