• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свиные отбивные с овощами

Свиные отбивные с овощами

Ингредиенты

• Зелень петрушки и укропа — по 3 веточки
• Майонез — 8 ч.л.
• Чеснок — 4 зубчика
• Мякоть свинины — 500 г
• Помидоры — 160 г (2 шт)
• Перец молотый черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Сочное и нежное мясо.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты для отбивных с овощами.

2. 
   2

   Мясо свинины порезать тонкими пластами.

3. 
   3

   Хорошо отбить кусочки мяса молотком.

4. 
   4

   Чеснок, пропущенный через пресс, смешать с перцем и солью. Натереть этой смесью кусочки мяса и поставить в холодильник мариноваться на 2 часа.

5. 
   5

   Помидоры нарезать тонкими кружками.

6. 
   6

   Зелень петрушки и укропа мелко нарезать.

7. 
   7

   Противень выстелить фольгой. Выложить на нее кусочки мяса, а на них - кружки помидоров.

8. 
   8

   Сверху смазать майонезом и посыпать зеленью.

9. 
   9

   Разогреть духовку до 180 град. Запекать мясо 30-40 мин. Чтобы мясо было сочным, надо 2 раза через 10 мин на противень подливать по 0,5 стакана воды.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована