• Главная
• >
• Закуски
• >
• Куриный галатин Мраморный

Куриный галатин Мраморный

Ингредиенты

• Филе куриное — 600 г
• Желатин — 20 г
• Зелень сушеная/свежая
• Соль, перец
• Чеснок — 3 зуб.
• Паприка сладкая молотая — 1 ст.л.

Оригинальное решение для праздничного стола - нарезка-галатин вместо традиционного холодца.Спасибо елена м

Приготовление

1. 
   1

   Мелко нарезать куриные грудки, добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин, тщательно перемешать

2. 
   2

   Выложить в рукав для запекания, плотно укутать и закрепить края

3. 
   3

   Запекать в форме для выпечки в духовке при 180*С ок. 50-60 мин

4. 
   4

   Вынуть из духовки, дать немного "колбаске" остыть и плотно завернуть в полотенце (или бинтами) и стянуть конструкцию, оставить полностью остыть, затем поместить в хол-к до полного остывания на ночь (мин.5-6 час.)

5. 
   5

   Нарезать острым ножом с пилочкой.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована