• Главная
• >
• Закуски
• >
• Рулет куриный Мраморный

Рулет куриный Мраморный

Ингредиенты

• Окорочка куриные — 4 шт
• Перец красный молотый сладкий — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Зелень (петрушка и укроп)
• Желатин — 25 г
• Чеснок — 3-4 зуб.

Наш ответ колбасе! Отличная альтернатива. Вкусно, полезно, сытно и не вредно. Конечно, колбасу можно приготовить за пять минут, купив в магазине. Тут придется потрудиться. Но все не так страшно. Готовим.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо моем и отделяем филе от костей, жирной кожи и сухожилий. Режем мелко. Можно взять филе грудки и не иметь этой мороки с разделкой, но в данном случае красное мясо мне нравиться больше.

2. 
   2

   Добавляем красный перец, соль, чеснок(выдавить), зелень и сухой желатин.

3. 
   3

   Тщательно перемешиваем.

4. 
   4

   Фарш кладем в мешок для запекания.

5. 
   5

   А потом в форму для запекания. Есть альтернативный вариант: хорошо завернуть пакет с мясом в несколько слоев фольги, вместо формы. Ставим в духовку и запекаем 50-60 минут при температуре 190-200 градусов.

6. 
   6

   Достаем из духовки, даем остыть в комнате, затем отправляем на холод часа на 4-5. Можно поставить сверху гнет.

7. 
   7

   Готово! Вкусно, полезно и нарядно.

Ссылка скопирована