• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Мраморный кекс (шоколад-шпинат)

Мраморный кекс (шоколад-шпинат)

Ингредиенты

• Куриной яйцо — 2 шт
• Оливковое масло — 50 мл
• Холодное молоко — 2 ст.л.
• Сахар — 60 г
• Мука — 1 стакан
• Какао попрошок — 2 ст.л.
• Листья шпината — Большая горсть.
• Пукарский порошок — 1 пакетик (15 гр.)
• Пастообразный творог — 4 ст.л.
• Цедра лайма — С 1 шт (лимона)

Почему бы не такое сочетание ! Визуально получается очень симпатично. На вкус нежно. Для здоровья , думаю, полезно (на оливковом масле, чуть сахара и шпинат) .

Приготовление

1. 
   1

   Яйца взбить с сахаром, добавить оливковое масло.

2. 
   2

   Добавить 2 ст.л. творога .

3. 
   3

   Муку и пекарский попрошок. Размешать.

4. 
   4

   Тесто такое .. густоватое.

5. 
   5

   Шпинат спюревать. Чтобы легче было пюревать добавить 2 ст.л. творога.

6. 
   6

   Тесто разделить на две части. В одну выложить пюре шпината и цесту лайма, в другую какао . Размешать.

7. 
   7

   Теперь для того, что сделать обе части теста одинаковыми по консистенции в шпинатовую нужно просто добавить пару столовых ложек муки , а в шоколадную 2 ложки молока.

8. 
   8

   В форму для кексов выложить тесто, чередуя цвета. Затем ножом немного смешать его, делая в тесте восьмерку. Поставить в разогретую духовку до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой. Мое время для выпечки было минут 30 при т. 170°

9. 
   9

   Вынуть из формы, дать остыть на решетке.

10. 
    10

    Готово! Приятной дигустации !

Ссылка скопирована