• Главная
• >
• Закуски
• >
• Мраморное куриное филе

Мраморное куриное филе

Ингредиенты

• Филе куриное — 700 г
• Свежая зелень — 1 пучок
• Чеснок — 4 зубка
• Желатин — 30 г
• Паприка сладкая — 2 ст.л.
• Соль, перец (по вкусу)

Это блюдо может украсить ваш праздничный стол. Очень интересное, вкусное, нежное.

Приготовление

1. 
   1

   Филе моем, удаляем пленочку и нарезаем небольшими кусочками.

2. 
   2

   Чеснок чистим и мелко рубим.

3. 
   3

   Чеснок, сладкую паприку, соль, перец, сухой желатин добавляем к филе.

4. 
   4

   А также мелко рубленную зелень. Все перемешиваем хорошо.

5. 
   5

   Выкладываем массу в рукав для запекания, но не очень плотно, так как желатин будет набухать. Завязать концы рукава. Выложить в форму, в которой будем запекать. Оставляем так минут на 30-50 для пропитки и набухания желатина. Проколоть в нескольких местах, чтоб не вздувался рукав. Выпекаем 50 мин. при температуре 180*

6. 
   6

   Вынимаем из духовки форму.

7. 
   7

   Не извлекая из формы рукав, ставим на него груз, чтоб сок и желатин равномерно распределился по форме. Остужаем и отправляем с грузом в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

8. 
   8

   Готово! Нарезаем кусочками и получаем удовольствие))

Ссылка скопирована