• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Куриный плов с пастой ризони

Куриный плов с пастой ризони

Ингредиенты

• растительное масло — 1 ст.л..+ 2 ч.л
• большая луковица, порезать — 1 шт
• томаты небольшие, крупно порезать — 4 шт
• морковь небольшая — 2 шт
• куриные ножки — 4-6 шт
• чеснок, порезать — 3 дольки
• соль, перец (по вкусу)
• яблочный уксус — 3/4 стакана
• паста орсо или ризони — 1 1/4 стакана

Ризони или орсо это итальянская паста похожая на крупный рис. Подают как основное блюдо или дополнительное.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 200 гр. Куриные ножки посолить и поперчить со всех сторон. В жаровне разогреть масло 1 стол.л, добавить куриные ножки. Обжаривать примерно 7-10 мин.переворачивать несколько раз. Переложить на тарелку.

2. 
   2

   Добавить масло 1ч.л и обжарить лук примерно 5 мин. Затем добавим чеснок, обжариваем 1 мин. Добавим томаты , соль и перец. Помешиваем и тушим примерно 3 мин.

3. 
   3

   Добавим яблочный уксус, вернем куриные ножки кожицей вверх . Поставим в духовку, не закрываем крышкой на 30 минут.

4. 
   4

   На терке натираем морковь. Обжарим на сковороде с добавлением масла примерно 3 мин. Добавим пасту,обжариваем вместе несколько минут.

5. 
   5

   Затем нальем 1 3/4 стакана воды. Закроем крышкой и тушим-варим примерно 15 мин.

6. 
   6

   Готово! Подаем готовые ножки с пловом и соусом томатным. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована