Грибной суп с орзо (ризони)
Ингредиенты
Орзо или ризони - 3 ст. ложки
Шампиньоны свежие или мороженные - 200 гр
Картофель - 5 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Растительное масло - 50 мл
Вода питьевая - 2 л
Попробуйте приготовить. Орзо это вовсе не рис, а такой вид макарон. Вкус получается совершенно отличный от обычных макарон.
Приготовление
Лук и морковь нарезать мелко. Морковь можно натереть на терку.
Очистите картофель. Нарезаем его кубиком и помещаем в кастрюлю для супа. Заливаем кипятком и ставим вариться.
На сковороде обжариваем лук.
Добавляем морковь.Вместе с овощами добавьте грибы. Я использую замороженные.
Когда картофель уже почти готов, добавляем к нему зажарку и орзо. Варим все около 10 минут. Добавляем соль и специи. Подаем суп к столу. Вкусный ароматный суп готов за каких-то 20 минут.
Готово! Когда картофель уже почти готов, добавляем к нему зажарку и орзо. Варим все около 10 минут. Добавляем соль и специи. Подаем суп к столу. Вкусный ароматный суп готов за каких-то 20 минут.
