Куриный салат с орехами Рождественский
Ингредиенты
- Куриная грудка — 700 г
- Яйцо — 4 шт
- Солёный огурец — 4 шт
- Грецкие орехи — 3/4 ст
- Майонез
- Чеснок — 3 зубчика
Традиционно такой салат готовиться с говядиной. Но и курица оказалась в нём к месту. Получилось очень вкусно. Мне нравиться сочетание чеснок+солёные огурцы. Кроме того, в салате отсутствует картофель.
Приготовление
-
1Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить. Достать из бульона, снять кожу и отделить мясо от костей и хрящей. Мясо мелко нарезать.
-
2Солёные огурцы разделить на 4 части, удалить семечки и измельчить.Очищенный чеснок измельчить и смешать с огурцами.Яйца отварить вкрутую. Охладить. Охлаждённые яйца натереть на тёрке.
-
3В салатницу выложить половину курицы, сделать сетку из майонеза.
-
4Затем выложить половину огурцов с чесноком, сделать майонезную сетку, потом - половину яиц, промазать майонезом.Слои повторить.
-
5Готово! Орехи порубить ножом. Посыпать саалт.Приятного аппетита!