• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Рождественский апельсиновый кекс

Рождественский апельсиновый кекс

Ингредиенты

• мука — 210 г
• апельсиновый сок — 250 мл
• подсолнечное или оливковое масло — 80 мл
• сахар ванильный — 20 г
• сахар — 150 г
• сода — 1 ч.л.
• уксус яблочный или белый винный — 1 ст.л.
• цедра апельсина
• молотая гвоздика по вкусу — 1/4 ч.л.

Сочная, ароматная, легкая выпечка для новогодних и рождественских праздников! Весь процесс активной готовки займет всего 10 минут, а выпечка 30 минут. Этот рецепт апельсинового кекса не содержит яиц и сливочного масла, поэтому кекс еще и легкий)

Приготовление

1. 
   1

   Смешиваем оба вида сахара, апельсиновую цедру и соду

2. 
   2

   Добавляем просеянную муку, по желанию можно добавить щепотку молотой гвоздики

3. 
   3

   Перемешиваем

4. 
   4

   В отдельной посуде смешиваем жидкие ингредиенты: апельсиновый сок, масло и уксус

5. 
   5

   Размешиваем и выливаем в сухую смесь

6. 
   6

   И размешиваем венчиком или вилкой.

7. 
   7

   Выливаем тесто в форму для кексов (у меня силиконовая). И отправляем выпекаться в духовке при температуре 200 С в течение 10 минут, а потом понижаем температуру до 180 и выпекаем еще 20 минут

8. 
   8

   Готовый кекс остужаем в форме. Потом аккуратно освобождаем от формы

9. 
   9

   Апельсиновый кекс посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю, лучше к имбирному) С Новым Годом и Рождеством Вас!

Ссылка скопирована