• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Рождественское печенье с вишней

Рождественское печенье с вишней

Ингредиенты

• масло сливочное — 100 г
• сахар — 150 г
• яичные желтки — 2 шт
• лимон — 1 шт
• апельсин — 1 шт
• ваниль
• мука — 2 стакан
• засахаренные зеленые и красные вишни

Американцы не мыслят рождества без всевозможных видов печенья. Любят его и в нашей стране. Обязательно испеките рождественское печенье в канун праздника - это приносит в дом удачу.

Приготовление

1. 
   1

   Добавьте в масло сахар и тщательно перемешайте. При перемешивании не забывайте очищать чашки емкости шпателем.

2. 
   2

   В отдельную миску разбейте 2 яйца. Немного размешайте желтки с помощью вилки. Аккуратно влейте яйца в масло с сахаром. Добавьте немного ванили.

3. 
   3

   Натрите на тёрке цедру апельсина и лимона и добавьте в яично-масляную смесь.

4. 
   4

   Из половинки лимона выжмите сок. Все снова тщательно перемешайте.

5. 
   5

   Просейте муку. Аккуратно добавляйте муку в миску. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

6. 
   6

   Положите тесто в пакет для заморозки и поставьте в холодильник на час.

7. 
   7

   Когда тесто будет готово к выпечке, возьмите засахаренные вишни. Аккуратно разрежьте пополам.

8. 
   8

   Скатайте из теста небольшие шарики. Положите, аккуратно прижав пальцем, на каждый шарик по половинки вишни. Выпекайте печенье приблизительно в течение 20 минут (вытащите их прежде, чем они станут коричневыми). Охладите печенье на решетке

Ссылка скопирована