Курочка Peri-Peri

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Куриное филе — 3 шт
• Соевый соус — 3 ст.л.
• Яйцо — 1 шт
• Панировочные сухари
• Лимонный сок — 1.5 ч.л.
• Кайенский перец

"Хрустящие Peri-Peri-китайское блюдо с приятно острым соусом"... так говорят.А мне понравилось тем, что можно приготовить в любой момент и все останутся довольны, только приправы следует экономно распределять...Спасибо Танюше/ Ladi Arfa.

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе нарезать полосками. Замариновать на 2 часа в соевом соусе и в 0,5 ч.л. лимонного сока.

2. 
   2

   Готовим панировочную "дорожку" из муки ,слегка взбитого яйца и панировочных сухарей.

3. 
   3

   Каждую куриную полосочку ,панируем в муке ,яйце и сухарях.

4. 
   4

   Обжариваем во фритюре на среднем огне до золотистого цвета .После обжарки выкладываем на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.Посыпаем щепоткой кайенского перца.

5. 
   5

   Готово! Соус:смешиваем 1 ст.л. соевого соуса Kikkoman,1 ст.л. растительного масла,чайную ложку лимонного сока и чайную ложку васаби.Взбалтываем и подаём к Peri-Peri и овощам.