• Главная
• >
• Десерты
• >
• Легкий клубнично-сливочный крем

Легкий клубнично-сливочный крем

Ингредиенты

• клубника — 300 г
• ванильный сахар — 2 ч.л.
• сахар — 250 г
• сливки 10-12% — 100 мл
• мята для украшения — ...
• желатин в листах — 2 листа
• лимон — 1/2 шт (только сок)

Очень вкусный и ароматный крем. Его можно законсервировать или использовать сразу, хранить в холодильнике не больше 2х недель.

Приготовление

1. 
   1

   Клубнику хорошо промыть, пюрировать с помощью блендера.

2. 
   2

   Перелить в кастрюльку, добавить сахар, ванильный сахар и сок лимона. Желатин замочить в холодной воде на 10 минут.

3. 
   3

   Довести до кипения, постоянно помешивая. Затем добавить сливки и кипятить 1 минуту.

4. 
   4

   Готово! Немного остудить, добавить отжатый желатин, перемешать и разлить по креманкам, убрать в холодильник на пару часов.

Ссылка скопирована