Легкий суп с овсяными клецками
Ингредиенты
Бульон мясной - 1.5 л
Морковь - 1 шт
Картофель - 1 шт
Хлопья овсяные быстрого приготовления - 5-6 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт
Мука - 2 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Зелень сухая -
Предлагаю вариант очень легкого супчика с клецками из овсяных хлопьев. Быстро, просто, вкусно и полезно.
Приготовление
В готовый мясной бульон(у меня куриный) бросаем мелко порезанный картофель.
Слегка припускаем морковь и отправляем в суп.
В мисочке соединяем хлопья, яйцо, сухую зелень, муку и соль.
Тесто должно быть не жидким и не густым. Если получится густым, добавьте бульон.
С помощью двух чайных ложек делаем клецки и бросаем в кипящую воду. Можно бросить сразу в бульон, но тогда он не будет уже таким прозрачным. Варить минут 10.
Готово! Перекладываем клецки в кастрюлю. И подаем.
