Овсяное печенье

Ингредиенты

Сливочное масло — 100 г
Сахар — 60 г
Соль — 1 щепотка
Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
Пекарский порошок — 1 пакетик
Мука — 1,5-2 ст.
Овсяные хлопья — 50 г
Лимонный сок — 1 ст.л.
Ваниль сухая — 1/2 ч.л.
Сахарная пудра — 5 ст.л.
Яйцо — 1 шт (+ 1 на смазку)
Десертный шоколад 55 % — 40 г

Продолжая тему Рождественской выпечки сегодня хочу предложить вам два варианта печенья, приготовленного из одного рецепта теста. Варежки и подковки.. Печенье рассыпчатое и очень вкусное !

Приготовление

1
Масло растереть с сахаром, добавить щепотку соли, выбить яйцо и насыпать хлопья.
2
Добавить пекарский порошок, крахмал и муку и ваниль. У меня сухая.
3
Вымесить мягкое тесто. Дать ему немного отдохнуть.
4
Тесто разделить на две частти. Первую раскатать тонко и вырезать печенье в форме варежек.Так как формы у меня такой нет, то варежку я выреазала из плотного картона. А затем, приложив на тесто нужно лишь обвести ножом.
5
Уложить варежки на протвень, смазать взбитым яйцом и посыпать верх крупным, кондитерским сахаром. Поставить в духовку при т. 170 гр. до готовности.
6
Пока печенье остывает готовим помадку для оформления. 1 ст.л. лимонного сока и сахарная пудра. Сколько пудры зависит от желаемой густоты.У меня ушло 4-5 ст.л. , немного пищевого красителя
7
Выложить помадку в мешочек с тонким носиком и нанести рисунок.
8
Варежки готовы !
9
Вторую половину теста раскатать так же тонко.Сначала вырезать большой круг, затем формой меньшего размера вырезать круг в центре.Теперь нужно просто разрезать на пополам.
10
Уложить на протвень, смазать яйцом и выпечь. Дать остыть.
11
Затем обмакнуть концы подковы в растопленный шоколад. Уложить на пекарскую бумагу до застывания шоколада.
12
Готово! Такие печенюшки понравятся всем деткам !