• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Ленивые сырники-запеканки с тыквой и апельсином

Ленивые сырники-запеканки с тыквой и апельсином

Ингредиенты

• Крупа манная — 3 ст.л.
• Яйцо — 1 шт
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Творог — 250 г (протертый, мягкий, или пастообразный - обезжиренный)
• Сахар — 3-4 ст.л.
• Цедра апельсина (тертая)
• Тыква — 100 г (тёртая)
• Сахарная пудра (для украшения)

Прекрасные творожные мини-запеканочки - альтернатива жареным сырникам и отличный завтрак/ужин!Спасибо за идею Ларочке/larik_malasha!

Приготовление

1. 
   1

   Наши продукты

2. 
   2

   Смешать творог (он не должен быть сухим; если у вас творог суховат, то можно добавить не 1, а 2 яйца или немного сметаны), яйцо, сахар, манную крупу, ванильный сахар и разрыхлитель.Тыкву предварительно натереть и размягчить в микроволновке 2 мин. Натереть апельсиновую цедру. Добавить в тесто.Варианты: размягчённые, пропаренные сухофрукты, по вкусу.

3. 
   3

   Подготовить формочки для маффинов (у меня силиконовые). Если формочки НЕ силиконовые, то можно немного их смазать растительным маслом.Выложить творожную массу где-то на 3/4 высоты формочек, так как творог при выпечке поднимается.У меня получилось 9 творожников.Духовку разогреть до 180*С и печь до золотистого цвета (около 35-40 минут, но вы смотрите по вашей духовке).

4. 
   4

   Формочки вынуть из духовки, немного остудить. Выложить творожники на тарелку, посыпать сахарной пудрой (по желанию).Можно подавать с ягодами, вареньем...

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована