Ленивые варенички с тыквой

Поделиться Печать

Ингредиенты

• яйцо — 1 шт
• соль — 1 ч.л.
• сахар — 3 ст.л.
• молоко — 80 мл
• творог — 200 г
• тыква — 100 г
• мука — 240 г

Легкий завтрак,быстрый и вкусный.

Приготовление

1. 
   1

   Тыкву отварить в молоке до мягкости, слить половину молока (эта часть молока нам не понадобится - с него можно испечь хлеб) и тыкву с остальным молоком проблендерить в пюре, остудить.

2. 
   2

   Затем добавить тыкву в творог, добавить яйцо,посолить, добавить сахар - перемешать. Добавить частями муку и замесить очень нежное мягкое тесто, кастрюлю с водой поставить на огонь , как закипит отрывать от теста шарики присыпая руки мукой.

3. 
   3

   Кладем в кипящую подсоленную воду, когда всплывут шарики на поверхность воды - помешивая варим 3-4 минуты. Достаем шумовкой в тарелку и подаем порционно со сметанкой.

4. 
   4

   Готово! Вот и готовы ароматные ленивцы.Приятного аппетита.