• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Творожные лепешки

Творожные лепешки

Ингредиенты

• Кефир — 100 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Творог — 100 г
• Мука — 1 стакан
• Соль — 1/2 ч.л.
• Перец черный — 1 щепотка
• Сода — 1/2 ч.л.
• Масло подсолнечное — 2-3 ст.л.

Лепешки с творогом прекрасно заменят хлеб за трапезой. Перед подачей можно полить чесночным маслом для аромата.

Приготовление

1. 
   1

   Продукты перед вами. Кефир лучше взять густой, с большим процентом жирности.

2. 
   2

   Яйцо смешать со специями и кефиром, солью.

3. 
   3

   Добавляем творог и вилочкой разминаем его, чтобы не было комочков крупных. Блендер не нужно использовать, творог итак растает в процессе жарки.

4. 
   4

   Вливаем масло подсолнечное, пару ложек, и добавляем муку.

5. 
   5

   Присыпьте стол мукой немного и вымешайте тесто. Тесто будет мягкое, эластичное, немного липкое, но муку не добавляйте. Лучше смажьте руки и стол маслом.

6. 
   6

   Разделите лепешки на части. Количество частей на ваш вкус, в зависимости от размера желаемых готовых изделий.

7. 
   7

   На сковородку налейте чуточку масла и жарьте лепешки до готовности. Вилочкой прокалывайте, если будут надуваться.

8. 
   8

   С двух сторон жарьте.

9. 
   9

   Готово! Творожные лепешки готовы. Подавайте вместо хлеба.

Ссылка скопирована