• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Лепёшки с мясом

Лепёшки с мясом

Ингредиенты

• Мука ржаная — 100 г
• Грудка куриная — 1/2 шт
• Соль — 1 ч.л.
• Сода — 1 ч.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Специи / для курицы
• Масло растительное /для жарки
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Молоко — 400 мл
• Мука пшеничная — 400-500 г

Вкусные, интересные, быстрые лепёшки. Мясо вмешивается прямо в тесто и делает его неповторимым. Нравится и детям, и взрослым.Спасибо за рецепт Оле Бабич!

Приготовление

1. 
   1

   Смолоть на мясорубке мясо с луком

2. 
   2

   Просеять 2 вида муки. Пшеничная мука - с разной клейковиной, поэтому лучше добавлять постепенно. (Кол-во муки может быть задействовано до 700 г! У нас - меньше забирает.)

3. 
   3

   Добавить соду,соль, сахар, оливковое масло и молоко, вымесить гладкое тесто

4. 
   4

   Вмесить в тесто перемолотый куриный фарш, добавить специи.

5. 
   5

   Разделить на 8 частей, раскатать в лепёшки

6. 
   6

   Жарить на сковороде, смазанной маслом, закрыв крышкой.

7. 
   7

   Перевернуть, обжарить с др.стороны.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована