Рецепты
Рецепты: например салат Невский

Лепёшки с мясом

Лепёшки с мясом

Ингредиенты

Мука ржаная - 100 г
Мука пшеничная - 400-500 г
Грудка куриная - 1/2 шт
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Специи / для курицы -
Масло растительное /для жарки -
Лук репчатый - 1/2 шт
Молоко - 400 мл
Вкусные, интересные, быстрые лепёшки. Мясо вмешивается прямо в тесто и делает его неповторимым. Нравится и детям, и взрослым.Спасибо за рецепт Оле Бабич!

Приготовление

Смолоть на мясорубке мясо с луком
Смолоть на мясорубке мясо с луком
Просеять 2 вида муки. Пшеничная мука - с разной клейковиной, поэтому лучше добавлять постепенно. (Кол-во муки может быть задействовано до 700 г! У нас - меньше забирает.)
Просеять 2 вида муки. Пшеничная мука - с разной клейковиной, поэтому лучше добавлять постепенно. (Кол-во муки может быть задействовано до 700 г! У нас - меньше забирает.)
Добавить соду,соль, сахар, оливковое масло и молоко, вымесить гладкое тесто
Добавить соду,соль, сахар, оливковое масло и молоко, вымесить гладкое тесто
Вмесить в тесто перемолотый куриный фарш, добавить специи.
Вмесить в тесто перемолотый куриный фарш, добавить специи.
Разделить на 8 частей, раскатать в лепёшки
Разделить на 8 частей, раскатать в лепёшки
Жарить на сковороде, смазанной маслом, закрыв крышкой.
Жарить на сковороде, смазанной маслом, закрыв крышкой.
Перевернуть, обжарить с др.стороны.
Перевернуть, обжарить с др.стороны.
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!