Лепёшки с творогом
Ингредиенты
сметана - 250-300 г
яйцо - 1 шт
мука - 2-3 стакан
сода - 1 ч.л.
творог - 400 г
зелень - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло (для жарки) - 300 г
Очень простой рецепт лепёшек с творогом, начинка может быть любая, подавать можно и к завтраку с творогом и мёдом, и на обед вместо хлеба, и на ужин с творогом и зеленью с сметаной.
Приготовление
Сметану или кефир смешать с одним яйцом, добавить соль и сахар по вкусу.
В просеянную муку добавить соду и замесить тесто. Тесто получается, как на хворост, только несладкое.
В творог добавить яйцо и зелень, соль по вкусу.
Затем тесто раскатать, выкложить начинку на всю лепёшку и придать лепешке с творогом любую форму.
Форма самой лепёшки должна быть круглая, но я решила изменить форму и слепила в виде большого пельменя.
Обжарить лепёшки с творогом с двух сторон на растительном масле до готовности (пекутся лепёшки быстро - 5минут).
Вот такие готовые лепёшки с творогом в разрезе. Готовятся лепёшки с творогом быстро, просто и вкусно. Приятного аппетита!!
