• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Лепешки с сыром

Лепешки с сыром

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 1 шт
• Сливочное масло — 2 ст.л. (растопить)
• Молоко — 2 ст.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Разрыхлитель для теста — 1 ст.л.
• Сыр твердых сортов — 200 г
• Зелень петрушки, зеленый лук (по вкусу)
• Мука — 300 г
• Натуральный йогурт — 250 г
• Сыр Моцарелла — 125 г
• Мягкий сыр — 40 г

Такие лепешки с сырной (сборной из нескольков видов сыра и зелени) начинкой хорошо подойдут на горячую закуску.

Приготовление

1. 
   1

   Все необходимое для приготовления теста :Йогурт, яйцо, молоко, сливочное масло (1 ст.л.) соль и сахар, мука и разрыхлитель.

2. 
   2

   В салатник выложить йогурт, растопленное сливочное масло, яйцо, сахар и соль, разрыхлитель. Размешать.

3. 
   3

   Понемногу всыпая муку, вымесить мягкое тесто.

4. 
   4

   Оставить на 30 мин.

5. 
   5

   Для начинки можно использовать сыры по вкусу и наличию, конечно же.У меня Моцарелла, твердый Савойский сыр и мягкий с травами.

6. 
   6

   Зелень петрушки и зеленый лук нарезать мелко.

7. 
   7

   Моцареллу и твердый сыр натереть на крупной терке, добавить мягкий сыр и нарезанную зелень.Для облегчения смешивания я еще добавила немного пастообразного творога. Соль по вкусу.

8. 
   8

   Тесто разделить на 4 части , как раз для двух лепешек.

9. 
   9

   Часть теста раскатать тонко, выложить начинку .

10. 
    10

    Накрыть второй лепешкой и залепить края.

11. 
    11

    Поверхность смазать сливочным маслом.Выпекать при 180 гр. 25 мин.

12. 
    12

    Лепешки готовы !

13. 
    13

    Готово! Подавать горячими.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована