• Главная
• >
• Закуски
• >
• Луковые кольца

Луковые кольца

Ингредиенты

• лук репчатый — 6 шт
• молоко — 2 стакан
• пиво — 1 стакан
• мука — 2 стакан
• чеснок сушеный — 1 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• перец
• масло растительное — 1 л

Продолжим тему снеков к пиву! Хрустящие луковые кольца вместо надоевших чипсов. И не забудьте прикупить или сделать какой-нибудь вкусный сметанный соус.

Приготовление

1. 
   1

   Режем лук на кольца толщиной в 1 см. Сильно тонко не нужно - порвутся.

2. 
   2

   Замачиваем в молоке на 1 час

3. 
   3

   В одной миске смешиваем 1 стакан муки с солью, перцем и сушеным чесноком. Во второй миске смешиваем стакан пива со стаканом муки. Мешайте хорошо, чтобы не было комочков.

4. 
   4

   Ставим фритюр, подогреваем масло. Каждое колечко вынимаем из молока, стряхиваем, окунаем в муку со специями, затем в тесто

5. 
   5

   и бросаем во фритюр.

6. 
   6

   Жарим буквально секунд 15 до золотистого цвета. Не забываем удалять горелые черные отходы после кляра.

7. 
   7

   Достаем холодное пиво и релакс!

Ссылка скопирована