• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Лумакони с творогом и овощами

Лумакони с творогом и овощами

Ингредиенты

• творог — 100 г
• сладкий перец — 1/2 шт
• отварной картофель "в мундире" — 2 щт.
• сыр — 100 г
• рубленная петрушка — 1 ст.л.
• сливочное масло — 30 г
• мука — 30 г
• молоко — 300 мл
• паста лумакони — 100 г (16 шт)
• соль, перец (по вкусу)
• зелень (для подачи)

Необычная закуска в пасте. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Пасту лумакони отварить до полуготовности в подсоленой воде.

2. 
   2

   Картофель нарезать кубиками, смешать с творогом.

3. 
   3

   добавить нарезанный перец и тертый сыр (50 г), перемешать.

4. 
   4

   Всыпать петрушку, соль, перец и перемешать.

5. 
   5

   Пасту нафаршировать получившейся начинкой, выкладывая в форму для запекания, смазанную маслом.

6. 
   6

   В кастрюльке немного обжарить муку, добавить сливочное масло и, постоянно помешивая, влить небольшими порциями молоко. Варить до загустения. Посолить, поперчить.

7. 
   7

   Лумакони залить соусом. Посыпать оставшимся тертым сыром.

8. 
   8

   Готово! Запечь в духовке при 180*С около 25 минут до румяности. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована