• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Маффины с кабачком и сыром

Маффины с кабачком и сыром

Ингредиенты

• молодой кабачок — 1 шт
• мука — 150 г
• молоко — 80 мл
• яйцо — 2 шт
• растительное масло — 50 мл
• манная крупа — 2 ст.л.
• разрыхлитель — 10 г
• соль, перец (по вкусу)
• твердый сыр — 50-70 г

Очень вкусные маффины! Рекомендую для детей, которые не любят овощи ;))

Приготовление

1. 
   1

   Кабачок натереть на терке вместе с кожицей, добавить натертый сыр.

2. 
   2

   Вбить яйца,

3. 
   3

   затем всыпать муку с манкой и разрыхлителем, перемешать.

4. 
   4

   Влить молоко и растительное масло, перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Тесто должно получиться консистенции сметаны.

5. 
   5

   Тесто выложить в формочки для маффинов на 2/3 объема.

6. 
   6

   Выпекать при 190*С около 12 минут до золотистой корочки.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована