Маффины Малинка-Картинка
Ингредиенты
малина - 100 г.
маргарин - 200 г.
яйцо куриное - 2 шт
сахар - 70 г
сода - 2 щепотки
мука пшеничная - 225 г.
лимон - 1 шт
сахарная пудра - 50 г
драже - 50 г
Вкусные и нежные.
Приготовление
Маргарин размягчить. Муку просеять. Разотрите размягченный маргарин с сахаром, добавьте яйца, соду и муку, вымешайте тесто до однородной массы.
Формы смажьте маслом или маргарином. Заполните промасленные формочки тестом наполовину.
Возьмите драже. Драже можно взять цветное или шоколадное. Начинка в драже может быть или изюм, или орешек.
Положите в каждую формочку по одному драже, и немного вдавите его в тесто.
Закройте сверху оставшимся тестом. Выпекайте кексы в духовке при 180 С 10-15 минут. Выньте из духовке, дайте остыть.
Лимон вымойте, обсушите, разрежьте наполовину и выжмите из 1 половины сок, смешайте с сахарной пудрой. Варите на маленьком огне до однородной массы.
Малину переберите.
Готово! Покройте кексы глазурью и украсьте малиной.
