• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Маффины с клюквой и камамбером

Маффины с клюквой и камамбером

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 300 г
• Сахар — 2 ст.л.
• Яйцо — 2 шт
• Джем клюквенный — 6 ст.л.
• Молоко — 60 мл
• Клюква — 1/2 стакан
• Масло сливочное — 60 г
• Сыр мягкий — 120 г (Камамбер или бри)
• Сметана — 150 г (10%)

Пикантные сырные кексы с клюквенным джемом. Спасибо за рецепт Свете/Фрося Педалькина!

Приготовление

1. 
   1

   Духовку нагреть до 180 градусов. Разморозить клюкву.В глубокую миску просеять муку, добавить сахар, перемешать.Яйца слегка взбить.

2. 
   2

   Сыр Камамбер (бри) нарезать на мелкие кубики.Яйца и сметану добавить к муке и перемешать.

3. 
   3

   Добавить молоко и после этого - растопленное сливочное масло. Добавить ягоды клюквы. Добавить сыр, перемешать аккуратно, чтобы ягоды не лопнули.

4. 
   4

   Наполнить формы для маффинов наполовину, сделать в центре небольшое углубление, положить в него по 1 ч.л. клюквенного джема.

5. 
   5

   Готово! Выпекать при 180 градусах 20-25 минут, готовность проверить деревянной палочкой.Приятного чаепития!

Ссылка скопирована