• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Маффины с ветчиной с сыром

Маффины с ветчиной с сыром

Ингредиенты

• сыр твердый — 100 г
• яйца — 2 шт
• соль — 1/2 ч.л.
• сахар — 1/2 ч.л.
• сливочное масло — 30 г
• молоко — 200 мл
• разрыхлитель — 2 ч.л.
• ветчина — 90 г
• чеснок — 1 зубчик
• укроп свежий или сухой — 1/2 ч.л.
• Мука белая — 2 стакана (для теста)

Очень удобная закуска, готовиться быстро и также съедается

Приготовление

1. 
   1

   Режем кубиком ветчину и сыр большую часть, остальное трем не=а курпную терку. Измельчаем укроп и чеснок

2. 
   2

   Сливочное масло растопить и перелить в большую миску.Добавить молоко, яйца и перемешать.

3. 
   3

   В отдельной миске соединить: просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар

4. 
   4

   В миску с сухой мучной смесью влить жидкую молочно-яичную смесь и перемешать. (Внимание! Не нужно перемешивать тщательно, до однородности - тесто должно быть немного комковатым!)Добавить в тесто: сыр, ветчину, чеснок и укроп и еще раз слегка перемешать тесто для равномерного распределения ингредиентов.

5. 
   5

   Заполнить тестом смазанные сливочным маслом и посыпанные сухарями формочки на 3/4 высоты (силиконовую форму смазывать и посыпать сухарями не нужно).

6. 
   6

   Выпекать маффины в нагретой до 170-180°С духовке в течение 30-35 минут.За около 5-10 минут до готовности маффины посыпать сыром и вернуть в духовку.Готовность проверять при помощи деревянной палочки.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!!=)

Ссылка скопирована