Манник Восточная сладость

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Тыква — 400 г
• манная крупа — 1,5 стакана
• кефир — 250 мл
• кокосовая стружка — 1 пакетик
• лимон — 1 шт (лайм)
• разрыхлитель — 1 ч.л. (сода)
• сахар — 1,5 стакана (0,5 в тесто, 1 - в сироп)
• вода — 0,5 стакана (в сироп)

Сейчас начинается сезон тыквы и я хочу предложить вам рецепт необычного и очень вкусного манника. По вкусу он очень похож на восточную сладость и то, что в составе есть тыква, никто не догадывается. А ещё в составе этого манника нет муки, яиц и масла.

Приготовление

1. 
   1

   Все следует делать очень быстро. Духовку сразу включить на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединить все ингредиенты – сахар, манку, разрыхлитель, цедру лайма (лимона)

2. 
   2

   Тыкву натереть на мелкую (нам нужно два стакана тертой тыквы)

3. 
   3

   Добавить тыкву и кефир,хорошо перемешать и вылить в форму смазанную маслом.

4. 
   4

   Манка не должна набухнуть, иначе тесто будет слишком плотным и потеряет воздушность. Отправить в разогретую духовку на 45-55 минут.

5. 
   5

   Теперь надо сварить сироп. Для этого смешать воду и сахар. Поставить на маленький огонь, по не закипит

6. 
   6

   Добавить сок лайма (лимона) и варить 3 минуты. Выключить и дать остыть.

7. 
   7

   Готовность манника проверить деревянной зубочисткой. Залить горячий манник остывшим сиропом и посыпать кокосовой стружкой.

8. 
   8

   Готово! Пусть вас не пугает то, что манник будет плавать в сиропе, буквально через час минут он все в себя впитает. А нам останется приготовить кофе (чай) и наслаждаться невероятно вкусной сладостью.Приятного аппетита=)))!