• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Медальоны из фарша Сердечные

Медальоны из фарша Сердечные

Ингредиенты

• фарш смешанный — 0,5 кг
• лук репчатый — 250 г
• картофель — 250 г
• морковь средняя — 1 шт
• перец красный болгарский — 1 шт
• перец молотый
• сыр тертый любой — 30- 40 г
• соль по вкусу

Запекание мяса - один из основных приемов приготовления мясных блюд русской кухни. В русской кулинарии запеченные блюда обычно называют духовыми. Очень простой рецепт приготовления и доступный всем.

Приготовление

1. 
   1

   Мелко нарезать лук, натереть на мелкой терке картофель

2. 
   2

   Добавить в фарш, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

3. 
   3

   Для начинки взять 1 морковь, натереть на мелкой терке и 1 красный сладкий перец, посолить, поперчить. Можно взять картофельное пюре (как на главном фото).

4. 
   4

   Выложить мясо на противень, придав форму сердечек , сделать небольшие углубления и наполнить морковно-перчиковой начинкой.

5. 
   5

   Посыпать тертым сыром и запечь в духовке при температуре 180-200 градусов 40-45 минут

6. 
   6

   Медальоны из фарша "Сердечные" готовы! Подавать с любым свежим салатом. У меня салат из пекинской капусты + зелень петрушки, сбрызнуть лимонным соком, при желании добавить майонез или масло. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована