Маринованные свиные медальоны
Ингредиенты
- свиная вырезка — 2 кг
- небольшая луковица — 1 шт
- чеснок — 2 дольки
- растительное масло — 1/2 стакана
- лимонный сок — 1 ст.л.
- сухой орегано — 1 ч.л.
- сухой розмарин — 1/2 ч.л.
- сухой укроп — 1/4 ч.л.
- соль — 1/4 ч.л.
- черный перец — 1/4 ч.л.
- яблочный уксус — 3 ст.л.
Отличный рецепт, который подойдет для свиной вырезки или корейки без костей.
Приготовление
-
1Разрежем свинину на медальоны.Отложим в пластик пакет.
-
2Смешаем и порубим все ингредиенты по списку в кухонном процессоре.
-
3Выложим в пластик пакет смесь из процессора поверх свинины , уберем в холодильник на 2 часа и более.
-
4Разогреем гриль домашний или духовку на 180 гр. Выложим свиные медальоны без маринада. И готовим 20 мин.
-
5Готово! Подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита.
