• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свиные медальоны в маринаде

Свиные медальоны в маринаде

Ингредиенты

• пряная коричневая горчица — 1 ст.л.
• мед жидкий — 1 ст.л.
• вуcтерский соус — несколько капель
• растительное масло — 2 ст.л.
• апельсиновый свежий сок — 1/2 стакана
• чеснок,порезать — 2 дольки
• филе свинины — 700-800 г

Вкусный рецепт и не сложный. Для этого потребуется гриль сковорода или можно обойтись без нее.

Приготовление

1. 
   1

   Убрать с филе лишний жир,если имеется. Филе порезать примерно на 3 см. каждый кусок на медальоны.

2. 
   2

   В пластиковый пакет или в емкость смешать апельсин.сок,чеснок,горчицу, мед,вустер.соус.Добавить медальоны и мариновать не менее 2 часов или лучше на ночь.

3. 
   3

   Свиные медальоны очистить от маринада.На гриль сковороде обжарить с каждой стороны по 2 мин.сторона.

4. 
   4

   Готово! Разогреть духовку до 350 гр.и поставить медальоны на несколько минут довести до готовности. Подавать с гарниром.Приятного аппетита.

Ссылка скопирована