• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Миндальное печенье Поцелуи дамы

Миндальное печенье Поцелуи дамы

Ингредиенты

• мука — 250 г
• миндаль — 250 г
• фундук — 125 г
• сахар — 250 г
• сливочное масло — 250 г
• темный шоколад — 100 г

Представляю Вашему вниманию нежное миндальное печенье от маэстро итальянской кухни Валентино Бонтемпи. Сначала каждая половинка печенья выпекается отдельно, а затем они соединяются с помощью растопленного шоколада в единое целое... как двое влюбленных в поцелуе. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Миндаль и фундук измельчить в муку с помощью кофемолки. Затем соединить с пшеничной мукой.

2. 
   2

   Добавить размягченное сливочное масло и сахар, хорошо перемешать, замешивая тесто.

3. 
   3

   Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-60 минут.

4. 
   4

   Из теста скатать небольшие шарики, выложить на противень, смазанный сливочным маслом (или застеленный бумагой для выпечки), дать постоять 30 минут.

5. 
   5

   Затем поставить в разогретую до 160*С духовку на 20 минут.

6. 
   6

   Растопить шоколад на водяной бане. Нанести небольшое количество шоколада на плоскую часть печенья и соединить их по 2 штуки. Убрать в холодильник на 30 минут до застывания шоколада.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована