• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Миндальная ватрушка

Миндальная ватрушка

Ингредиенты

• творог — 50 г
• ягоды — 50 г
• куриное яйцо — 1 шт
• сахар — 1 ст.л.
• молоко — 50 мл
• миндаль — 20 г
• мука пшеничная — 30 г

Все мы пробовали ватрушку. Нам часто ее давали в школе. Помните, эту кругленькую булочку с начинкой из творога внутри? Незнаю как вы, а я все время выгрызала начинку. Но мало кто знает почему эта булочка получила такое название. Давайте разберемся в этом: Булочка была названа так, в честь бога Ватра. Ватра - бог домашнего очага и уюта у персов. Ватрушка похожа на яркое солнышко с начинкой внутри. Раньше ее готовили только из творога, а сейчас для начинки используют варенье или овощи. Я предлагаю вам рецепт ватрушки с орехами.

Приготовление

1. 
   1

   Итак приступаем: Яйцо взбейте с сахаром до образования устойчивой пены. Миндаль крупно порубите.

2. 
   2

   К яйцу подмешайте молоко, муку, протертый творог, миндаль, перемешайте.

3. 
   3

   Разлейте смесь по формам и запекайте при 160С в течение часа.

4. 
   4

   Готово! Выложите на тарелку, подавайте холодной с молоком или ягодами.

Ссылка скопирована