• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Минтай с картошкой под сырным соусом

Минтай с картошкой под сырным соусом

Ингредиенты

• Филе минтая — 1 кг
• Сметана — 2 ст.л.
• Соль, специи (по вкусу)
• Картофель — 400 г
• Твердый сыр — 150 г

Попросила я на днях мужа купить рыбки. Закинул муж невод в супермаркет и вытащил оттуда замороженного минтая. Как известно – филе минтая очень нежное и постное, поэтому готовить его будем со сметаной.

Приготовление

1. 
   1

   1.Размораживаем филе минтая предварительно достав его из холодильника за 2 часа до готовки

2. 
   2

   2.Разрезаем филе минтая на порционные кусочки и складываем в сковороду

3. 
   3

   3.Накладываем в миску сметану

4. 
   4

   4.Твердый сыр ( у меня российский) трем на мелкой терке

5. 
   5

   5.Картофель чистим, моем и нарезаем соломкой

6. 
   6

   6.Выкладываем поверх минтая. Солим, перчим по вкусу

7. 
   7

   7.Смешиваем сметану и часть натертого твердого сыра

8. 
   8

   8.Поливаем филе минтая с картошкой. Сверху посыпаем оставшимся сыром

9. 
   9

   Готово! 9.Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим туда наше блюдо. Время приготовления составляем 35-40 минут. Приятного всем аппетита!!!

Ссылка скопирована