Запеканка с минтаем
Ингредиенты
Минтай - 2 шт
Яйцо куриное - 4 шт
Майонез - 3 ст.л.
Приправа для рыбы - 3 щепотки
Укроп - 3 щепотки
Соль - по вкусу
Сыр твердый - 200 гр
Масло растительное - 1 ст.л.ожка
Как легко, быстро и очень вкусно накормить родных? Приготовьте эту рыбную запеканку и не прогадаете! Она придется по вкусу и большим, и маленьким.
Приготовление
Филе минтая порезать на довольно крупные кусочки. Уложить на смазанный маслом противень и посыпать приправой для рыбы.
Для приготовления заливки разбить в миску 4 куриных яйца, добавить соль, сушеный укроп и майонез.
Все взбить вилкой или с помощью миксера до однородной массы.
Залить полученной смесью рыбу.
Твердый сыр (я использую мраморный) натереть на крупной терке.
Посыпать сыром запеканку и украсить веточками свежего укропа. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
Достать готовую запеканку из духовки и немного охладить (так она лучше нарезается).
Готово! Порезать запеканку на порции и подать на завтрак, обед или ужин. Приятного аппетита!
