• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Минтай с луком и соевым соусом

Минтай с луком и соевым соусом

Ингредиенты

• Минтай — 600 г
• Сметана — 2-3 ст.л.
• Соевый соус (по вкусу)
• Соль, специи (по вкусу)
• Репчатый лук — 250 г

Блюдо является универсальным круглый год. Отлично сочетается как со свежими, так и с маринованными салатами. Всегда получается очень сытным и сочным. Конечно минтай рыба суховатая, поэтому учитывайте это при приготовлении и добавьте домашнюю сметану. Тогда вкус получиться изумительный.

Приготовление

1. 
   1

   1.Размораживаем тушки минтая. Для этого достаем его из морозильной камеры за пару часов до начала приготовления. Промываем рыбку под струей холодной воды и режем на порционные кусочки. Это удобно делать с помощью кухонных ножниц.

2. 
   2

   2.Складываем кусочки минтая в глубокую емкость и маринуем в сметане, перемешанной с соевым соусом и специями. Перемешиваем так, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Пусть постоит и пропитается 30 минут.

3. 
   3

   3.Сковороду застилаем пищевой алюминиевой фольгой и выкладываем на нее кусочки минтая. Сверху кладем лук нарезанный толстыми кольцами. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 минут.

4. 
   4

   Готово! 4.Достаем из духовки, разворачиваем фольгу и выкладываем порционные кусочки на тарелку. Приятного всем аппетита!!!

Ссылка скопирована