• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Минтай жареный в горчице

Минтай жареный в горчице

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• горчица — 2 ст.л.
• мука — 1/2 стакана
• минтай — 1 кг
• соль (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)

Минтай в горчице получается совсем другой на вкус, с некой остротой и сладковатостью.

Приготовление

1. 
   1

   Минтай разморозить, очистить, промыть и нарезать на части, посолить.

2. 
   2

   В миску выбить яйца, посолить, добавить горчицу и перемешайте.

3. 
   3

   Обмакнуть кусочки рыбы сначала в муке, а потом в яично-горчичной массе. Положить на раскаленную сковороду и жарить с оной стороны на среднем огне до золотистой корочки, потом накрыть крышкой и жарить на медленном огне еще минут 5.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита! Подавать с картофельным пюре.

Ссылка скопирована