Запеченный минтай с овощами
Ингредиенты
- филе минтая — 2 шт
- морковь — 2 шт
- репчатый лук — 1 шт
- твердый сыр — 50 г
- черный молотый перец (по вкусу)
- соль (по вкусу)
- майонез — 5 ст.л.
Рыбка получается очень сочной и вкусной.
Приготовление
-
1Лук и морковь почистить и помыть. Лук нарезать колечками, а морковь натереть на крупную терку. Сыр натереть на крупную терку в отдельную мисочку.
-
2Филе минтая нарезать кусочками толщиной 2-2,5 см. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить на смазанную маслом форму.Морковь немного посолить и выложить поверх рыбы. На морковь положить лук и посыпать все тертым сыром. Залить майонезом и поставить в нагретую духовку. Запекать при 200 градусах около 30-40 минут.
-
3Готово! Приятного аппетита!
