Moeulleux двойной шоколад

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Сливочное масло — 250 г
• Десертный шоколад 55 % — 300 г
• Куриное яйцо — 5 шт
• Мука — 170 г
• Белый шоколад — 80 г
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 40 г
• Пекарский порошок — 5 г (сода)

Пироженко из темного шоколада с белой серединкой.Вкусная выпечка может быть предложена для детского полдника или дополнив молочным кремом , на десерт.

Приготовление

1. 
   1

   Десертный шоколад и сливочное масло поставить на водяную баню и дать растаять.

2. 
   2

   Яйца взбить с сахаром не меньше 5 мин.Добавить щепотку соли, чтобы не было приторности.

3. 
   3

   Понемногу добавить муку с пекарским порошком (или содой) Хорошо размешать.

4. 
   4

   Ввести шоколадную массу и размешать.

5. 
   5

   Тесто получается пышное, почти воздушное.

6. 
   6

   Формочки смазать маслом, наполнить на половину тестом и уложить по дольке белого шоколада.Добавить еще по ст. ложке теста, закрыв белый шоколад. Поставить в разогретую до 170° духовку и выпекать в течении 120 мин.

7. 
   7

   Вынуть из формочек еще горячими..

8. 
   8

   Готово! Вкусно !