• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Курица в двойном маринаде

Курица в двойном маринаде

Ингредиенты

• Куриные бедрышки — 600 г
• мед — 1 ст.л.
• соевый соус — 2 ст.л.
• паприка молотая сладкая — 1 ч.л.
• соус чили сладко-острый — 1 ч.л.
• оливковое масло — 1 ст.л.
• соль и перец (по вкусу)
• чеснок — 2 зуб.

Нежная, сочная и очень ароматная курочка с хрустящей, сладко-острой корочкой.

Приготовление

1. 
   1

   Моем и вытираем бумажным полотенцем бедра, у меня домашняя курочка, поэтому бедра очень крупные.

2. 
   2

   Посыпаем курицу специями и выдавливаем прессом чеснок. Втираем в курицу и оставляем на 30 минут мариноваться.

3. 
   3

   Теперь приготовим второй маринад. Смешиваем соевый соус, мед и соус чили.

4. 
   4

   Через 30 минут поливаем курочку этим маринадом и оставляем на пару часов, а лучше на ночь.

5. 
   5

   Чтобы курица равномерно про мариновалась, периодически переворачиваем ее.

6. 
   6

   Жароупорную форму смазываем оливковым маслом выкладываем промаринованную курочку, поливаем оставшимся маринадом.

7. 
   7

   Запекаем в разогретой до 180 градусах духовку, через 40 минут увеличиваем до 200 градусов и печем еще 30 минут, в конце на 5 минут ставим функцию гриль для красивой корочки.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита=))

Ссылка скопирована