• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Отбивные из свинины в двойной панировке

Отбивные из свинины в двойной панировке

Ингредиенты

• филе свинины — 600 г
• зелень петрушки — 0.5 пучок
• майрон — 1 ч.л.
• смесь хмели-сунели — 2 ч.л.
• соль (по вкусу)
• смесь перцев свежемолотая (по вкусу)
• яйца куриные — 2-3 шт
• растительное масло (для жарки)
• мука пшеничная высший сорт — 4-5 ст.л.
• панировочные сухари — 4-5 ст.л.

Нежные отбивные на обед в ароматной корочке порадуют ваших родных

Приготовление

1. 
   1

   Порежем филе на порции, отобьём их и посыпимсолью, майораном, перцем, маринуем 15 минут

2. 
   2

   Подготовим панировку - муку смешаем с хмели-сунели

3. 
   3

   Взобьём яйца

4. 
   4

   В панировочные сухари добавим зелень петрушки и перемешаем

5. 
   5

   Каждый кусочек свинины обмакнем в муку со специями

6. 
   6

   Затем обмакнем в яйце

7. 
   7

   Далее обильно панируем в сухарях с зеленью

8. 
   8

   В хорошо разогретом масле обжариваем с двух сторон

9. 
   9

   Переодически переворачиваем, чтобы панировка не подгорела.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита)))

Ссылка скопирована