• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Мокрые шоколадные пирожные

Мокрые шоколадные пирожные

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• ванилин — 1 г
• молоко — 1 стакан
• масло слив. — 50 г
• сахарная пудра — 2 ст.л.
• сахар коричневый — 2/3 стакана
• какао-порошок — 1/4 стакана
• мука — 1/4 стакана

Рецепт нашла на греческом сайте, уж очень привлекательная была картинка. Получилось вкусное пирожное, необычной "влажной" консистенции, такое шоколадное-шоколадное, для настоящих шокологиков.

Приготовление

1. 
   1

   Желтки растереть с ванилином

2. 
   2

   Всыпать коричневый сахар

3. 
   3

   В желтковую массу влить теплое молоко, размешать. Затем добавить растопленное сливочное масло.

4. 
   4

   Какао порошок просеять и смешать с мукой. Всыпать в жидкую смесь

5. 
   5

   Яичные белки взбить до устойчивой пены и венчиком подмешать в тесто

6. 
   6

   Форму выстелить пергаментной бумагой (по желанию смазать маслом), вылить туда тесто (тесто получается жидкое!). Печь в горячей духовке при t-160* 1 час. По готовности остудить, нарезать на квадраты и посыпать сахарной пудрой.

7. 
   7

   Готово! Приятного чаепития!

Ссылка скопирована