Молочный десерт Зимний вечер
Ингредиенты
Молоко - 400 мл.
Сливки 30 % - 200 мл.
Яйца - 4 шт
Сахар - 50 г
Пряности : гвоздика, корица, кардамон - по вкусу
Чай (фруктовый) - 1 пакетик
Нежный десерт с чайно-пряным вкусом .
Приготовление
Молоко смешать со сливками и сахаром, поставить на огонь и довести до кипения, положить все пряности и пакетик с чаем. Выключить огонь, накрыть крышкой и оставить на 10 мин. Затем процедить молочную смесь.
Яйца хорошо взбить, добавить немного молочной смеси, перемешать и смешать с оставшейся частью.
Получившуюся смесь разлить по чашкам (формочкам ) и поставить на водяную баню.Готовить в духовке в течении 30 мин. при т. 170 гр.
Дать неного остыть и убрать в холодильник часа на 2 хорошо взяться.Хотя на мой вкус, мне этот десерт понравился теплым !
Готово! Приятной дегустации !
