• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Постные пирожки на рождественскую вечерю

Постные пирожки на рождественскую вечерю

Ингредиенты

• масло растительное — 50 г
• дрожжи — 30 г
• капуста квашеная — 1литровая банка
• сахар — 2 ч.л.
• соль — 1/4 ч.л.
• вода — 1,5 стакана
• мука — 4 стакана

Такие пирожки мы печём на свят вечер.Они постные, простые в выполнении, лёгкие, вкусные.

Приготовление

1. 
   1

   Капусту заливаем водой и ставим вариться. Степень готовности не ваш вкус, кто-то любит слегка хрустящую, кто-то более разваренную.

2. 
   2

   В тёплой воде разводим дрожжи, сахар, соль, замешиваем мягкое тесто. В конце замеса добавляем растительное масло и домешиваем, пока тесто не станет отставать от рук и стола.Даём тесту дважды подняться.

3. 
   3

   Кислую капусту сливаем через дуршлаг и очень хорошо отжимаем.

4. 
   4

   В капусту добавляем, жареный лук и перец.

5. 
   5

   Из теста скатываем жгуты и нарезаем на шайбы.

6. 
   6

   Из шайбочек скатываем шарики.

7. 
   7

   Раскатываем лепёшки, по средине положить начинку, соединить три угла, а затем залепить швы. Печём швом вниз.

8. 
   8

   Можно также лепить круглой, или овальной формы. Готовые смазываем подсолнечным маслом.

9. 
   9

   Выпекать при температуре 200* 15 минут.

10. 
    10

    Готово! Можно также вместо капусты добавлять начинку из картофельного пюре с жареным луком.

Ссылка скопирована