Морковно-нутовые котлетки

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Нут — 250 г (консервированный или сваренный)
• Морковь — 1 шт (средняя)
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Орех мускатный — 1/3 ч.л.
• Соус — 1 ст.л. (вустерский или соевый)
• Масло растительное
• Перец черный (свежемолотый)
• Мука — 3-4 ст.л. (цельнозерновая)

Котлеты из нута, моркови и лука, очень простые, но очень вкусные, просто взрыв вкуса! оооочень пригодятся для Поста! Спасибо за рецепт Ирише/ irina_vip!

Приготовление

1. 
   1

   Продукты. У меня - сцеженный консервированный нут. Если у Вас такового нет, то .... замочите сухой нут в холодной воде на ночь, утром - промыть, измельчить в блендере.

2. 
   2

   Измельчить нут блендером

3. 
   3

   Мелко нарезать лук и чеснок, морковь натереть на мелкой тёрке.

4. 
   4

   Лук поджарить на растительном масле.

5. 
   5

   В нутовую пасту добавить лимонный сок, вустерский (в крайнем случае-соевый) соус, муку, свежемолотый перец, сахар, мускатный орех, туда же выложить подготовленные овощи, жареный лук.Хорошенько перемешать фарш, сформировать котлеты.

6. 
   6

   Готово! Обжарить на разогретом растительном масле. Подавать с овощами.ОООчень вкусно!