• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Морковно-нутовые котлеты с цельнозерновой мукой

Морковно-нутовые котлеты с цельнозерновой мукой

Ингредиенты

• Нут — 150 г
• Лук фиолетовый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Чёрный перец (по вкусу)
• Лимонный сок — 4 ст.л.
• Мускатный орех — 1/3 ч.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сахар — 1/2 ч.л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Мука цельнозерновая — 3-4 ст.л. (1 ст.л. в фарш, 3 ст.л. для панировки)

Очень вкусные и необычные постные котлеты из нута, лука и моркови, которые можно подать со свежими овощами и постным майонезом. Готовятся очень просто, а результат бесконечно радует.

Приготовление

1. 
   1

   Набор продуктов для приготовления котлет: цельнозерновая мука, нут, лук, морковь, чеснок, чёрный молотый перец, мускатный орех, лимон, сахар, соль, соевый соус.

2. 
   2

   Нарезать мелко лук и чеснок, морковь натереть на средней тёрке.

3. 
   3

   Нут нужно на ночь замочить в холодной воде, утром промыть и измельчить в кашицу с помощью комбайна. Добавить к нему соевый соус и лимонный сок, сахар, чёрный перец, мускатный орех, цельнозерновую муку, соль, лук, чеснок и морковь.

4. 
   4

   Фарш хорошо перемешать и сформировать котлеты. Разогреть растительное масло и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

5. 
   5

   Котлетки получаются очень вкусные и самое интересное что никто не догадался из чего они приготовлены! Подавать в пост с постным майонезом.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована