• Главная
• >
• Супы
• >
• Нутовый суп пюре со сладким перцем

Нутовый суп пюре со сладким перцем

Ингредиенты

• Сладкий перец — 2 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Столовая горчица — 10 г
• Овощной бульон — 600 мл
• Консервированный нут — 400 г
• Сметана 30% — 20 г
• Оливковое масло — 30 мл
• Соль и специи (по вкусу)

Если вы не являетесь сторонником раздельного питания, то от потребления таких супов, в виде пюре, для себя найдете только пользу.

Приготовление

1. 
   1

   Репчатый лук и перец очистить и нарезать на кусочки.

2. 
   2

   В кастрюльке на оливковом масле овощи обжарить.

3. 
   3

   Залить бульоном и добавить промытый горох.Поставить вариться на тихом огне на 20 минут.

4. 
   4

   Взбить погружным блендером.

5. 
   5

   Заправить сметаной с горчицей. Посолить и добавить специи по вкусу.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована