• Главная
• >
• Десерты
• >
• Мороженое из дыни

Мороженое из дыни

Ингредиенты

• дыня спелая — 400 г
• мед жидкий — 1 ст.л.
• сливки 10% или молоко — 50 мл
• соль — 1 щепотка

Невероятно вкусный десерт. Саму дыню я, конечно, съела без ничего, но много её не съешь — сами знаете. И вот нашла такой рецепт на американском сайте. Мне очень понравилось сочетание ингредиентов, и сама я точно ни за чтобы не догадалась насыпать в мороженое соли. Пробуйте

Приготовление

1. 
   1

   Разрезать дыню, очистить от кожуры

2. 
   2

   Пюрировать ручным блендером

3. 
   3

   Теперь нужно подсластить по личному вкусу. Если мед находится в твердом состоянии или кристаллизуется, нужно растопить банку в миске с теплой водой, пока он не станет жидким снова. Таким образом, мёд будет легко смешиваться с остальными ингредиентами. Начать путем смешивания с ложкой меда. Если вы считаете, что смесь должна быть слаще, добавить ещё мед. Имейте в виду, что мед должен выявить и дополнить вкус дыни, а не подавлять его

4. 
   4

   Добавить сливки (или молоко) и соль, перемешать до однородной массы.

5. 
   5

   Налить мороженое в мороженицу (которой у меня нет) и заморозить в соответствии с инструкциями производителя. Однако, я периодически его помешивала от краёв, повторяя эту процедуру несколько раз.

6. 
   6

   Готово! Вкус у этого мороженого фантастический.Приятного аппетита!=)

Ссылка скопирована